La struttura dell'agitatore in acciaio inox AISI 304 è composta da raschianti facilmente estraibili, che rendono estremamente semplici lo smontaggio, il lavaggio e la sanificazione della macchina.

Anche la spatola stendi-miscela in dotazione è prodotta in acciaio inox AISI 304 e garantisce un'ottima  miscelazione del gelato, favorendo anche una migliore texture dello stesso.

Grazie allo spazio minimo di cui necessita, Manteca 2 di Stilnovo è la soluzione perfetta per i professionisti nel campo dell'alta ristorazione e della pasticceria, per servizi di catering, oppure per demo e show cooking.